Перед тем, как открыть мясной магазин, нужно иметь желание к этому, видеть свою рентабельную нишу в своем регионе и иметь в наличии 2 000 $ стартового капитала. Именно в такую сумму обойдется готовый магазин «под ключ» со всем нужным для работы этого бизнеса оборудованием. Доходность такой лавки будет составлять от 200 до 500 $ чистыми деньгами. При организации нескольких таких лавок, прибыль может увеличиться в разы.

Как видим, продажа мяса – бизнес, для старта которого нужна будет торговая точка с прилавком, который можно будет взять в аренду в любом продуктовом магазине. Желаемая площадь – 6 кв. м.

Для того, чтобы заполучить хорошее место в магазине известно два варианта действий:

1. Аренда желаемой площадки. Для выбора данного варианта, вам придется «взять ноги в руки» и оббегать доброе количество инстанций для того, чтобы оформить нужные бумаги. А еще хорошо потратится на оборудование. Среди плюсов данного метода – вы будете чувствовать себя хозяином своего бизнеса мяса.
2. Подписать договор о совместной деятельности. Здесь магазин будет сдавать вам площадь вместе с прилавком и нужным оборудованием в аренду. Финансовая отчетность будет вестись совместно. Вам не придется бегать по всему городу и подписывать большое количество соглашений, так как в свое время магазин уже подписал все необходимые документы.

Когда будете заключать договор – внимательно читайте все, что там будет написано. Лучше заранее учесть все недоразумения и нюансы, которые могут возникнуть со временем. Как показывает практика, магазины идут навстречу начинающим предпринимателям, но когда видят, как хорошо идут дела у них дела, начинают вмешиваться. Поэтому лучше заранее установить штрафные санкции в случае нарушения договора.

Организация самого бизнеса начинается с регистрации в налоговой ИП или юрлица. Эта процедура занимает 5-7 дней. Лицензия на торговлю мясопродуктами может не понадобится, а вот разрешения Роспотребнадзора (включая госторгинспекцию и бывшие СЭС) и пожарных – на это нужно будет от 2 месяцев, по затратам – от 150 до 200 $.

Вначале бизнеса не стоит делать большой ассортимент, потому как непроданный товар безубыточно малая фирма не сможет списать. Около 30-40 наименований – золотая средина. Продукция должна быть свежая и качественная, а также бесперебойно поставляться. Также можно привлекать клиента элитным товаром, к примеру, индюшиным мясом. Это даст возможность хорошо выделиться среди конкурентов. Рентабельность бизнеса – 30 %.

В ежемесячные расходы нужно будет включить расходы на охрану, электроэнергию, на налоги и заработный фонд.

Проект "Уверенность в жизни" представляет программу страхового и пенсионного обеспечения граждан России. На сайте проекта присутствует пенсионный калькулятор с помощью которого вы сможете сделать расчеты в режиме онлайн.