Нужна ли адаптивная версия сайта?

Да
Да, я читаю сайт с телефона
Нет
Я тут впервые, мне все равно


→ Бизнес план кондитерской фабрики
Бизнес планы и руководства → 

Бизнес план кондитерской фабрики

Бизнес план кондитерской фабрики

Если в качестве своего дела решили выбрать открытие кондитерской фабрики, но должны знать о доходности и эффективности этого вида бизнеса. От сладостей (тортов, пирожных и кексов) не может отказаться никто – ни взрослые, ни дети. Это обеспечит стабильный спрос на данную продукцию.


Залогом успеха является грамотно составленный бизнес-план. Планировать нужно любой бизнес, будь то небольшой кондитерский цех или же солидная фабрика, специализирующаяся на выпуске нескольких видов кондитерских изделий. Нужно заранее знать все возможные риски, а также насколько проект прибыльный и перспективный. Такую информацию может дать лишь правильно составленный бизнес-план.


Для начала стоит провести некоторые маркетинговые исследования, что изучить рынок спроса основательно. Конкуренция в данном сегменте невелика, а доля импортных производителей и вовсе составляет около 10 %. Поэтому опасаться нужно лишь отечественных конкурентов. Особое внимание при составлении бизнес-плана кондитерской фабрики стоит уделить таким пунктам, как сбыт и маркетинг. Именно от них и зависит успешность вашего дела. Кроме того, нужно должным образом проанализировать и спланировать такие важные аспекты, как фасовка, разработка ассортимента, упаковки продукции и рекламной компании. Например, реализацию своей продукции можно осуществлять посредством оптовых организаций, магазинов, заказов по Интернету, каталогам, телефону. Вариантов может быть масса.


Для организации крупного производства или же небольшого цеха необходимо будет разработать разные бизнес-планы. Всё из-за разных объёмов инвестиций: для маленького цеха их нужно меньше, а для фабрики, соответственно, гораздо больше.


Итак, приступим к рассмотрению бизнес-плана кондитерской фабрики.


1)Производство. Чтобы его создать все условия для кондитерского производства, необходимы специальные производственные площади (около 400 кв. м.), а также помещения под офис и склад готовой продукции. От общих объёмов производство и будет зависеть размер площади.


2)Оборудование. Лучше всего не экономить на его закупке, а приобрести самое современное. Это позволит долгое время сохранять конкурентоспособность вашей продукции. Тестомешалки, столы, транспортёры, печи, упаковочное и фасовочное оборудование – без всего этого не обойтись. Предпочтения отдаются импортным образцам. Например, немецкого, итальянского или швейцарского производства. Закупка нужного оборудования происходит, как правило, у проверенных поставщиков. Лучше всего заключить с ними договор на год или два. Это сведёт риски к минимуму.


3)Персонал. Обычно для небольшого производства хватает семи человек в одну смену. А смен может быть и две, и три. Тут всё индивидуально и зависит от пожеланий руководителя.


4)Оценка всех рисков. Это может быть и инфляция, и появление конкурентов, и снижение покупательской способности. Нужно проработать каждый пункт в отдельности.


Каковы же финансовые показатели бизнес-плана кондитерской фабрики?


1)Инвестиции. В среднем от 3-30 миллионов рублей


2)Окупаемость. По некоторым данным около 3-х лет.


3)Рентабельность. Составляет 35-40 %.


Нужна грамотная разработка бизнес-плана проекта? Профессионалы компании NAI Becar на выгодных для вас условиях разработают технико-экономическое обоснование, бизнес план проекта любой сложности.

Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

22-05-2015, 15:05
31-10-2014, 14:57
27-10-2014, 13:19
20-10-2014, 15:00
30-09-2014, 11:21